原位凍干機是一種用于工業(yè)生產(chǎn)中的物料干燥設(shè)備，也稱為冷卻干燥機。它具有高效節(jié)能、低污染、操作簡便、設(shè)備運行穩(wěn)定等特點。其用于干燥物料時，使用低溫制冷的方式將水分轉(zhuǎn)換為固態(tài)冰，然后在一定的真空條件下使用加熱的方式，使水分升華并達(dá)到干燥的效果。這種干燥方式還能保持物質(zhì)本身的化學(xué)性質(zhì)和品質(zhì)。
一、做好凍干產(chǎn)品的三個關(guān)鍵要素
一、處方
確定處方是zui關(guān)鍵的步驟。
溶液的組成直接關(guān)系到冷凍、升華等步驟的實施。
處方包括：
①活性成分；
②賦形劑；
③工藝用水；
從凍干后脂質(zhì)體照片可以看出，以葡萄糖作賦形劑的凍干脂質(zhì)體發(fā)生起泡和體積膨脹現(xiàn)象，外觀很差；以蔗糖和甘露醇作賦形劑的凍干脂質(zhì)體發(fā)生輕微收縮；而以海藻糖作賦形劑的凍干脂質(zhì)體體積不變，外觀較好。
二.好的凍干工藝曲線
①擱板的溫度
②冷凝器的溫度
③凍干箱的真空度
除了以上幾個要素外，凍干工藝曲線從深層次講還跟制品過冷的程度，結(jié)晶的程度；崩解溫度或共晶溫度；溶液的結(jié)晶熱；共熔點等因素有關(guān)。
三.好的凍干機
①滿足GMP要求；
②性能；
③能量隨意調(diào)節(jié)；
④重演性強；
硅油加熱普通1平米，斜率控制、能量隨意調(diào)節(jié)
自主研發(fā)的控制系統(tǒng)
符合FDA歐盟標(biāo)準(zhǔn)，電子簽名，多組密碼
設(shè)備運行狀態(tài)監(jiān)控、系統(tǒng)故障顯示
自動運行工藝參數(shù)設(shè)置、標(biāo)準(zhǔn)36區(qū)段可根據(jù)用戶要求更改、
選配真空度調(diào)節(jié)的設(shè)備系統(tǒng)可設(shè)定運行過程真空度值
手動控制界面用于沒有成熟工藝的物料干燥摸索工藝
斜率控制功能可有效控制升溫或者降溫速率
人性化趨勢查看數(shù)據(jù)輸出，參數(shù)值自由選擇瀏覽、輸出。
二、工作原理
是一種高效制冷干燥設(shè)備，具有以下工作原理：
1. 制冷工作原理
原位凍干機中使用制冷劑，將其從金屬導(dǎo)管中傳遞并進(jìn)入蒸發(fā)器。蒸發(fā)器中包括了水分的所在物料，當(dāng)制冷劑進(jìn)入時，物料表面的水分被低溫制冷條件所凍結(jié)，此時制冷劑變成了蒸汽形式。
2. 升華工作原理
通過真空泵，在蒸發(fā)器上方形成真空環(huán)境。此時，制冷劑被蒸發(fā)，水分也因水分交換原理使其升華變成水蒸氣，隨后通過真空泵排出。
3. 除濕工作原理
在凍干機內(nèi)，被干燥掉的水分和制冷劑混合在一起，被一次冷凝系統(tǒng)和液體系統(tǒng)所處理。在二次冷凝系統(tǒng)中，混合物被轉(zhuǎn)化為冰水，達(dá)到了物料干燥的效果。在此過程中，水分被除濕，達(dá)到了干燥所需的條件。
三、優(yōu)點
1. 高效節(jié)能：利用制冷技術(shù)干燥物料時，原位凍干機比傳統(tǒng)干燥設(shè)備節(jié)省一半以上的能源，節(jié)省能源的成本。
2. 高純度：在干燥過程中，能夠避免物料與空氣接觸，保證了物料的純度，減少了污染。
3. 保護(hù)作用：干燥過程中，通過低溫制冷和真空的方式，使物料不受任何外界損傷和影響，保障物料原有的化學(xué)性質(zhì)和品質(zhì)。
4. 擴展適用范圍：對于各種物料的干燥都非常適用，特別是對于那些易碎、敏感的物料，較傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有優(yōu)勢。
5. 操作簡便：可以自動化操作，使用起來便捷簡便。
6. 設(shè)備穩(wěn)定：設(shè)備結(jié)構(gòu)比傳統(tǒng)設(shè)備更加穩(wěn)定耐用，使用壽命更加長久。
四、適用范圍
適用于許多行業(yè)，如化工、醫(yī)藥、食品、農(nóng)產(chǎn)品等。
1. 醫(yī)藥業(yè)：適用于制藥行業(yè)中生產(chǎn)離子交換劑、疫苗、抗生素、紅細(xì)胞等。
2. 食品業(yè)：適用于食品行業(yè)中對面粉、蔬菜、水果、牛肉、海鮮等的干燥。
3. 化工業(yè)：適用于化工行業(yè)中生產(chǎn)高錳酸鉀、氧化鋅、聚合物等。
4. 農(nóng)產(chǎn)品：適用于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)中保存果蔬、烘干大豆、干果、松子等。
五、未來發(fā)展趨勢
原位凍干機是一種非常實用的工業(yè)干燥設(shè)備，在各個行業(yè)中廣泛應(yīng)用。在未來的發(fā)展中，將有以下發(fā)展趨勢：
1. 技術(shù)方面的更新和升級使其更高效、綠色。
2. 適用性方面的拓展，使其更加適用于各個行業(yè)中的物料干燥。
3. 更多地涉及二次開發(fā)，產(chǎn)生更多的系列產(chǎn)品，以滿足不同客戶的需求。
4. 更多的客戶將選用原位凍干機來替代傳統(tǒng)干燥設(shè)備，以減少能源消耗、提高效率和保護(hù)物料品質(zhì)。
總之，它是一種低能耗、高效率、高品質(zhì)干燥設(shè)備，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于各個行業(yè)中。在未來，我們可以看到它在技術(shù)和應(yīng)用方面的更多突破。我們相信隨著這一設(shè)備的不斷成熟，將會有越來越多的企業(yè)和個人選擇使用原位凍干機來提高工作效率、降低成本并保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
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